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Folate content in small cereals: distribution in wheat and barley pearling fractions and influence of agronomical factors 2014 GIORDANO D.; BLANDINO M.; DE BERNARDI A.; REYNERI A.
Bioactive compounds and mycotoxin distribution in maize milling fractions 2014 BLANDINO M.; ALFIERI M.; GIORDANO D.; REDAELLI R.; SCARPINO V.; VANARA F.
Bioactive compounds and mycotoxins distribution in maize milling fractions. 2014 Blandino M ; Alfieri, M.; Giordano, D.; Redaelli, R.; Scarpino, V.; Vanara, F; Reyneri Di Lagnasco, A.
Influenze agronomiche sul contenuto in folati dei cereali e loro distribuzione all’interno della cariosside. 2014 GIORDANO D., BLANDINO M., DE BERNARDI A., REYNERI A.
Applicazione di strategie industriali di decorticatura pregressiva per il miglioramento sanitario e nutrizionale del frumento tenero. 2015 Blandino, M.; Giordano, D.; Gazzola, A.; Coïsson, J.D.; Locatelli, M.; Travaglia, F.; Bordiga, M.; Arlorio, M.; Reyneri, A
Ripartizione di micotossine e composti bioattivi nelle frazioni della molitura del mais 2015 Scarpino, V.; Giordano, D.; Vanara, F.; Redaelli, R.; Alfieri, M.; Reyneri, A.; Blandino, M
New mill process for the production of bioactive-rich ingredients based on industrial progressive pearling of common wheat. 2015 GIORDANO Debora; BLANDINO Massimo; GAZZOLA Alessandra; SCARPINO Valentina; REYNERI Amedeo; LOCATELLI Monica; COISSON Jean Daniel; TRAVAGLIA Fabiano; BORDIGA Matteo; ARLORIO Marco
Industrial progressive pearling for the production of fibre-rich ingredients from common wheat. 2015 LOCATELLI M., PAPILLO V.A., COISSON J.D., TRAVAGLIA F., BORDIGA M., ARLORIO M., GIORDANO D., GAZZOLA A., VANARA F., REYNERI A., BLANDINO M.
Application of progressive pearling process to pigmented wheat cultivar to obtain functional ingredients rich in fibre and antioxidant compounds 2015 LOCATELLI M., PAPILLO V.A., COISSON J.D., TRAVAGLIA F., BORDIGA M., ARLORIO M., GIORDANO D., SCARPINO V., REYNERI A., BLANDINO M.
Phenolic acid and antioxidant activity evolution during kernel development of colored corn grain and relationship with mycotoxin containation 2016 Giordano, D.; Blandino, M.; Reyneri, A.; Beta, T
Evolution of phenolic acids and antioxidant activity during kernel development of maize and correlation with mycotoxin contamination. 2016 Giordano, D.; Beta, T.; Reyneri, A.; Blandino, M
Relationship between mycotoxin contamination of colored corn types and phenolic acid evolution during kernel development. 2016 Beta, T.; Giordano, D.; Blandino, M.; Reyneri, A
Changes in the phenolic acid content and antioxidant activity in colored maize grain during kernel development and analysis of the correlation with mycotoxin contamination at harvest maturity. 2016 Giordano, D.; Blandino, M.; Reyneri, A.; Beta, T
Bioactive compound content in special pigmented wheat varieties: the effect of pearling, environment and agricultural practices. 2016 Giordano, D.; Reyneri, A.; Marinaccio, F.; Locatelli, M.; Bordiga, M.; Travaglia, F.; Arlorio, M.; Coïsson, J.D.; Blandino, M.
Folate distribution in barley (Hordeum vulgare L.), common wheat (Triticum aestivum L.) and durum wheat (Triticum turgidum durum Desf.) pearled fractions 2016 Giordano, Debora; Reyneri, Amedeo; Blandino, Massimo
Application of progressive pearling process to anthocyanin rich wheat cultivars to obtain pigmented ingredients 2016 Locatelli, M.; Papillo, V.A.; Monteduro, S.; Travaglia, F.; Giordano, D.; Reyneri, A.; Blandino, M.; Coisson, J.D.; Arlorio, M
Characterization of a multifunctional caffeoyl-CoA O-methyltransferase activated in grape berries upon drought stress 2016 Giordano, D.; Provenzano, S.; Ferrandino, A.; Vitali, M.; Pagliarani, C.; Roman, F.; Cardinale, F.; Castellarin, S.; Schubert, A.
Effect of dry-heat treatments on the nutritional value of maize germ 2016 Giordano, Debora; Vanara, Francesca; Reyneri, Amedeo; Blandino, Massimo
Anti-inflammatory and anti-diabetic effects of anthocyanins from pigmented wheat and corn grains 2017 ABBASI PARIZAD P., CAPRARO J., SCARAFONI A., BONOMI F., BLANDINO M., GIORDANO D., CARPEN A., IAMETTI S.
Impiego della decorticazione per la valorizzazione di frumenti convenzionali e pigmentati nella produzione di alimenti funzionali. 2017 Giordano, Debora; Monica, Locatelli; Fabiano, Travaglia; Matteo, Bordiga; REYNERI DI LAGNASCO, Amedeo; Jean Daniel Coïsson, ; Blandino, Massimo
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