Sfoglia per Autore
Relationship between internal temperature and parameters measured by an electronic nose during meat cooking
2006-01-01 CORNALE P; S. BARBERA; SALA G; MASOERO G
Discrimination of beef vs. pork meat and sample preparations by an electronic nose (EN): preliminary static and dynamic results
2006-01-01 BARBERA S; CORNALE P; SALA G; MASOERO G
Pigs breeding outdoors and weighing stress: an automatic station for feed distribution and weight taking
2006-01-01 CORNALE P; BARBERA S.
Razionamento in suini Mora Romagnola e ibridi "Fumati"
2007-01-01 R. Fortina; P. Cornale; C. Lussiana; A. Mimosi; F. Opsi; S. Tassone
Performance e qualità della carne di vitelloni alimentati con un mangime complementare a base di fitoterapici utilizzabile in allevamento biologico
2008-01-01 L.M. Battaglini; P. Cornale; S. Mellano; C. Castellina; C. Malavasi
Nir Spectroscopy and Electronic Nose Evaluation on Live Rabbits and on the Meat of Rabbits Fed Increasing Levels of Chia (Salvia Hispanica L.) Seeds
2008-01-01 GIORGIO MASOERO; GIACOMO SALA; GIORGIA MEINERI; PAOLO CORNALE; SONIA TASSONE; PIER GIORGIO PEIRETTI
Innovative Instrumental Methods Useful in Meat Sensory (aroma and Compression) Evaluation
2009-01-01 Isoppo S.; Sala G.; Cornale P.; Barbera S.
Meat quality evaluation: an inexpensive and effective protocol
2009-01-01 Cornale P.; Isoppo S.; Sala G.; Prandi M.; Barbera S.
Effect of an automatic feeding system on growth performance and feeding behaviour of pigs reared outdoors
2009-01-01 Cornale P.; Barbera S.; Fortina R.
Electronic Nose and Use of Bags to Collect Odorous Air Samples in Meat Quality Analysis
2009-01-01 G. Sala; G. Masoero; L.M. Battaglini; P. Cornale ; S. Barbera
Discrimination of Beef Samples by Electronic Nose and Pattern Recognition Techniques Preliminary Results
2009-01-01 Cornale Paolo; Barbera Salvatore
The Electronic Nose: A Protocol To Evaluate Fresh Meat Flavor
2009-01-01 Isoppo Stella; Cornale Paolo; Barbera Salvatore
Caratterizzazione della razza-popolazione caprina Grigia delle Valli di Lanzo o Fiurinà
2010-01-01 Mimosi Antonio; Cornale Paolo; Renna Manuela; Bianchi Marcello; Bigi Daniele
La capra Grigia delle Valli di Lanzo: una nuova razza del territorio alpino piemontese
2010-01-01 CORNALE P.; RENNA M.; BATTAGLINO J.J.; LUSSIANA C.; BATTAGLINI L.M.; MIMOSI A.; BIANCHI M.
Effects of Chia (Salvia hispanica L.) seed supplementation on rabbits meat quality, oxidative stability and sensory traits
2010-01-01 Meineri, Giorgia; Cornale, Paolo; Tassone, Sonia; Peiretti, P. G.
Autochthonous breeds, sustainable local exploitation, and quality of animal products: the case study of Piemontese cattle.
2010-01-01 Renna M.; Cornale P.; Lussiana C.; Mimosi A.; Battaglini L.M.
Impiego di un prodotto fitoterapico nell'alimentazione dei bovini da latte per la prevenzione della mastite bovina
2010-01-01 M. Tarantola; C. Castellina; P. Cornale; C. Malavasi; L.M. Battaglini
Sambucana sheep: ethical and socio-economical successful outcomes of a 20-years in situ preservation program
2010-01-01 Cornale P.; Renna M.; Fortina R.; Battaglini L.M.
Effects of phytoterapic diet supplementation on carcass traits and meat quality of Blonde d’Aquitaine bulls
2011-01-01 Tassone S.; Fortina R.; Cornale P.; Battaglini L.M.; Barbera S.
Influence of pasture feeding of dairy cows on the fatty acid composition of protected designation of origin Asiago d’Allevo cheese
2011-01-01 Renna M.; Cornale P.; Lussiana C.; Mimosi A.; Battaglini L.M.
Legenda icone
- file ad accesso aperto
- file disponibili sulla rete interna
- file disponibili agli utenti autorizzati
- file disponibili solo agli amministratori
- file sotto embargo
- nessun file disponibile