CIRRINCIONE, SIMONA
CIRRINCIONE, SIMONA
SCIENZE DELLA VITA E BIOLOGIA DEI SISTEMI
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Bioactive peptides produced by LAB of food interest
2016-01-01 Cirrincione, Simona; Nebbia, Stefano; Giuffrida, Maria Gabriella; Cavallarin, Laura; Laroute, Valerie; Pessione, Enrica
Physiological characterization of potentially probiotic lactic acid bacteria isolated from olives: evaluation of short chain fatty acids and analysis of extracellular proteomes.
2014-01-01 Pessione A; Lo Bianco G; Mangiapane E; Cirrincione S; Pessione E
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Bioactive peptides produced by LAB of food interest | 2016 | Cirrincione, Simona; Nebbia, Stefano; Giuffrida, Maria Gabriella; Cavallarin, Laura; Laroute, Valerie; Pessione, Enrica | |
Physiological characterization of potentially probiotic lactic acid bacteria isolated from olives: evaluation of short chain fatty acids and analysis of extracellular proteomes. | 2014 | Pessione A; Lo Bianco G; Mangiapane E; Cirrincione S; Pessione E |