Fra norma e deroga. Il mercato del lavoro a Torino nel Settecento

Il lavoro prende in esame i meccanismi di funzionamento del mercato del lavoro torinese nel Settecento, mostrando l’esistenza di un sistema economico misto, fondato su un equilibrio concorrenziale fra produzione corporata e libere attività. Da un lato emerge il ruolo cruciale della manodopera femminile, inserita a pieno titolo in settori importanti del ciclo produttivo e della distribuzione, mentre dall’altro si scopre come i sistemi normativi venissero quotidianamente ignorati, piegati, talora scardinati dall’iniziativa dei singoli o di gruppi in conflitto fra loro.