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Effects de facteurs qui influencent la teneur en sucre des baies sur la composition en anthocyans des pellicules dans les fruits de Vitis vinifera L.

GUIDONI, Silvia;SCHUBERT, Andrea;ALLARA, Pierpaolo
1998-01-01
1998
XIX Journées Internationales d’études des polyphénols
Lille, France
1-4 settembre 1998
Polyphenols communications 98 - XIX International conference on polyphenols
Florence Charbonnier, Jean-Michel Delacotte, Christian Rolando
375
376
Guidoni S.; Schubert A.; Mannini F.; Allara P.
04A-Conference paper in volume
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