Behavior of Saccharomyces cerevisiae strains in mixed alcoholic fermentations
PERRONE, BENEDETTA;ROLLE, Luca Giorgio Carlo;COCOLIN, Luca Simone;RANTSIOU, KALLIOPI
2012-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.