CINECA IRIS Institutional Research Information System

Ripartizione dei composti nutrizionali e del contenuto in micotossine nei prodotti e sottoprodotti delle lavorazioni della granella di mais ad uso alimentare.

VANARA, Francesca;BLANDINO, Massimo;SCARPINO, VALENTINA
2013-01-01
2013
9° Convegno AISTEC Un mondo di Cereali: potenzialità e sfide
Bergamo
12 - 14 giugno, 2013
Atti dell’9° Convegno AISTEC Un mondo di Cereali: potenzialità e sfide
AISTEC (Associazione Italiana Scienza e TEcnologia dei Cereali)
95
99
9788890668012
VANARA F.; BLANDINO M.; ALFIERI M.; REDAELLI R.; SCARPINO V
04A-Conference paper in volume
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