Studio di parametri di tostatura con forni ad infrarossi ed ad aria per la detossificazione di nocciole da aflatossine.

SPADARO, Davide Carmelo;PRELLE, Ambra;GULLINO, Maria Lodovica;GARIBALDI, Angelo
2014-01-01

2014
7 (2)
84
84
Spadaro D.; Prelle A.; Gullino M.L.; Garibaldi A.
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