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Analysis and antioxidant capacity of the phenolic compounds from argan fruit (Argania spinosa (L.) Skeels)

ZEPPA, Giuseppe
2011-01-01
2011
polyphenols
El Monfalouti H.; Kartah B.; Gharby S.; Harhar H.; Guillame D.; Charrouf Z.; Zeppa G.
07E-Esposizione
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