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Confronto fra chiarificanti utilizzati nella produzione dell'Asti DOCG: effetti compositivi e sensoriali

GIORDANO, Manuela;ZEPPA, Giuseppe
2013-01-01
2013
INDUSTRIE DELLE BEVANDE
42
248
11
13
vino
Giordano M.; Toso F.; Zeppa G.
03A-Articolo su Rivista
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