Advances on detection of food-borne pathogens using molecular methods

COCOLIN, Luca Simone;RANTSIOU, KALLIOPI
2014-01-01

2014
Novel food preservation and microbial assessment techniques
CRC Press - Taylor & Francis Group
335
352
9781466580756
L. COCOLIN; K. RANTSIOU
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2318/147647
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact