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A methyl salicylate glycoside mapping of monovarietal Italian white wines
2022-01-01 Piergiovanni M., Carlin S., Masuero D., Rolle L., Rio Segade S., Slaghenaufi D., Ugliano M., Marangon M., Curioni A., Parpinello G.P., Versari A., Piombino P., Pittari E., Mattivi F., Vrhovsek U.
An integrated study on the effects of GLRaV-1, GVA and RSPaV on filed performance and berry quality of Vitis vinifera cv. Nebbiolo.
2011-01-01 D. PACIFICO D.; M. GIRIBALDI; M. PURROTTI; D. SANTINI; F. MANNINI; P. CACIAGLI; L. ROLLE; L. CAVALLARIN; M.G. GIUFFRIDA; C. MARZACHÌ
Anthocyanins extractability of winegrapes with different skin hardness
2008-01-01 L. ROLLE; F. TORCHIO; G. ZEPPA; V. GERBI
Application of a rapid analysis method to intact winegrape by FT-Nir fiber optic
2010-01-01 F. TORCHIO; V. GERBI; L. ROLLE; S. GIACOSA; E. CAGNASSO
Applicazione della spettroscopia FT-NIR per la valutazione rapida della composizione fenolica dei vinaccioli.
2013-01-01 F. TORCHIO; S. RÍO SEGADE; S. GIACOSA; E. CAGNASSO; V. GERBI; L. ROLLE
Aroma assessment of commercial Sforzato di Valtellina wines by instrumental and sensory methodologies
2023-01-01 Susana Rio Segade, Maria Alessandra Paissoni, Domen Skrab, Simone Giacosa, Luca Rolle, Vincenzo Gerbi
ASSESSMENT OF GRAPE QUALITY THROUGH THE MONITORING OF PHENOLICRIPENESS AND THE APPLICATION OF A NEW RAPID METHOD BASED ON RAMANSPECTROSCOPY
2023-01-01 Lorenzo Ferrero, Alessio Sacco, Massimo Guaita, Walter Salvano, Andrea M. Rossi, Luca Rolle, Antonella Bosso, Simone Giacosa
Assessment of ‘Dolcetto’ grapes and wines from different areas of Ovada DOCG
2023-01-01 Motta G. , Paissoni M.A. , De Paolis C. , Beria d’Argentina, S. , Kukharenko O. , Liscio G.P. , Giacosa S. , Rio Segade Susana, Cagnasso E. , Gerbi V. , Rolle L.
Asymmetrical flow field-flow fractionation with online multidetection is aviable tool to investigate colored red wine colloids
2022-01-01 Marangon M., Marassi V., Roda B., Zattoni A., Reschiglian P., Mattivi F., Moio L., Parpinello G.P., Piombino P., Rio Segade S., Rolle L., Slaghenaufi D., Versari A., Vrhovsek U., Ugliano M., Curioni A.
Biosurfactant from corn-milling industry improves the release of phenolic compounds during red winemaking
2021-01-01 Río Segade, Susana; Englezos, V.; López-Prieto, A.; Paissoni, M.A.; Giacosa, S.; Rantsiou, K.; Rolle, L.; Pérez Cid, B.; Moldes, A.B.; Cruz, J.M.;
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| A methyl salicylate glycoside mapping of monovarietal Italian white wines | 2022 | Piergiovanni M., Carlin S., Masuero D., Rolle L., Rio Segade S., Slaghenaufi D., Ugliano M., Marangon M., Curioni A., Parpinello G.P., Versari A., Piombino P., Pittari E., Mattivi F., Vrhovsek U. | |
| An integrated study on the effects of GLRaV-1, GVA and RSPaV on filed performance and berry quality of Vitis vinifera cv. Nebbiolo. | 2011 | D. PACIFICO D.; M. GIRIBALDI; M. PURROTTI; D. SANTINI; F. MANNINI; P. CACIAGLI; L. ROLLE; L. CAVALLARIN; M.G. GIUFFRIDA; C. MARZACHÌ | |
| Anthocyanins extractability of winegrapes with different skin hardness | 2008 | L. ROLLE; F. TORCHIO; G. ZEPPA; V. GERBI | |
| Application of a rapid analysis method to intact winegrape by FT-Nir fiber optic | 2010 | F. TORCHIO; V. GERBI; L. ROLLE; S. GIACOSA; E. CAGNASSO | |
| Applicazione della spettroscopia FT-NIR per la valutazione rapida della composizione fenolica dei vinaccioli. | 2013 | F. TORCHIO; S. RÍO SEGADE; S. GIACOSA; E. CAGNASSO; V. GERBI; L. ROLLE | |
| Aroma assessment of commercial Sforzato di Valtellina wines by instrumental and sensory methodologies | 2023 | Susana Rio Segade, Maria Alessandra Paissoni, Domen Skrab, Simone Giacosa, Luca Rolle, Vincenzo Gerbi | |
| ASSESSMENT OF GRAPE QUALITY THROUGH THE MONITORING OF PHENOLICRIPENESS AND THE APPLICATION OF A NEW RAPID METHOD BASED ON RAMANSPECTROSCOPY | 2023 | Lorenzo Ferrero, Alessio Sacco, Massimo Guaita, Walter Salvano, Andrea M. Rossi, Luca Rolle, Antonella Bosso, Simone Giacosa | |
| Assessment of ‘Dolcetto’ grapes and wines from different areas of Ovada DOCG | 2023 | Motta G. , Paissoni M.A. , De Paolis C. , Beria d’Argentina, S. , Kukharenko O. , Liscio G.P. , Giacosa S. , Rio Segade Susana, Cagnasso E. , Gerbi V. , Rolle L. | |
| Asymmetrical flow field-flow fractionation with online multidetection is aviable tool to investigate colored red wine colloids | 2022 | Marangon M., Marassi V., Roda B., Zattoni A., Reschiglian P., Mattivi F., Moio L., Parpinello G.P., Piombino P., Rio Segade S., Rolle L., Slaghenaufi D., Versari A., Vrhovsek U., Ugliano M., Curioni A. | |
| Biosurfactant from corn-milling industry improves the release of phenolic compounds during red winemaking | 2021 | Río Segade, Susana; Englezos, V.; López-Prieto, A.; Paissoni, M.A.; Giacosa, S.; Rantsiou, K.; Rolle, L.; Pérez Cid, B.; Moldes, A.B.; Cruz, J.M.; |
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- 04-CONTRIBUTO IN ATTI DI CONVEGNO 85
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