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Methodological advancements in foodborne pathogen determination: From presence to behavior

GREPPI, Anna;RANTSIOU, KALLIOPI
Last
2016-01-01
2016
8
80
88
http://www.journals.elsevier.com/current-opinion-in-food-science/
Food Science; Applied Microbiology and Biotechnology
Greppi, Anna; Rantsiou, Kalliopi
03A-Articolo su Rivista
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COFS, 2016, 8, 80-88.pdf

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