CINECA IRIS Institutional Research Information System

Barbary partridge meat quality as affected by Hermetia illucens and Tenebrio molitor larva meals in feeds

Gasco, Laura;
2018-01-01
2018
Inglese
WOS:000444357200031
30131140
2-s2.0-85049114286
Esperti anonimi
112
291
298
8
www.elsevier.com/inca/publications/store/4/2/2/9/7/0
Black soldier fly; Cholesterol; Cooking; Fatty acid profile; Yellow mealworm; Food Science
no
3 – prodotto con deroga per i casi previsti dal Regolamento (allegherò il modulo al passo 5-Carica)
262
5
Secci, Giulia; Moniello, Giuseppe; Gasco, Laura; Bovera, Fulvia; Parisi, Giuliana*
info:eu-repo/semantics/article
partially_open
03-CONTRIBUTO IN RIVISTA::03A-Articolo su Rivista
03A-Articolo su Rivista
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Barbary partridge meat quality as affected by HI e TM (Secci et al 2018).pdf

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