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Pilot Scale Cavitational Reactors and Other Enabling Technologies to Design the Industrial Recovery of Polyphenols from Agro-Food By-Products, a Technical and Economical Overview

Cravotto, Giancarlo;MARIATTI, FRANCESCO;GUNJEVIC, VERONIKA;
2018-01-01
2018
Inglese
WOS:000448397700001
30134558
2-s2.0-85063231816
Esperti anonimi
FOODS
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14
enabling technologies; grape pomace; hydrodynamic cavitation; olive leaves; pilot reactors; polyphenols; ultrasound
no
1 – prodotto con file in versione Open Access (allegherò il file al passo 6 - Carica)
262
7
Cravotto, Giancarlo; Mariatti, Francesco; Gunjevic, Veronika; Secondo, Massimo; Villa, Matteo; Parolin, Jacopo; Cavaglià, Giuliano
info:eu-repo/semantics/article
open
03-CONTRIBUTO IN RIVISTA::03A-Articolo su Rivista
03A-Articolo su Rivista
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