Does fried high-oleic sunflower oil impact plasma lipid profile and liver enzymatic activity in rat?

Vladimiro Cardenia;
2018-01-01

2018
8th ENOR SYMPOSIUM. Oxysterols and Sterols: from lipidomics to food sciences
Bologna
September 20-21, 2018
58
58
Vladimiro Cardenia, Fabio Vivarelli, Silvia Cirillo, Donatella Canistro, Maria Teresa Rodriguez Estrada
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