CINECA IRIS Institutional Research Information System

Emerging Processing Technologies for the Recovery of Valuable Bioactive Compounds from Potato Peels

Calcio Gaudino, Emanuela;Colletti, Alessandro;Grillo, Giorgio;Tabasso, Silvia;Cravotto, Giancarlo
2020-01-01
2020
Inglese
WOS:000593220700001
2-s2.0-85102376925
Esperti anonimi
FOODS
9
11
1598
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19
no
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5
03-CONTRIBUTO IN RIVISTA::03B-Review in Rivista / Rassegna della Lett. in Riv. / Nota Critica
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Calcio Gaudino, Emanuela; Colletti, Alessandro; Grillo, Giorgio; Tabasso, Silvia; Cravotto, Giancarlo
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