CINECA IRIS Institutional Research Information System

Mechanical strength of myofibrillar and connective tissue of Italian Mediterranean Buffalo meat

Alberto Brugiapaglia
;Alfredo Pauciullo;Giustino Gaspa;Sara Bellezza Oddon
2021-01-01
2021
Inglese
contributo
2 - Congresso
ASPA 24th Congress
Padova
21-24 settembre
Internazionale
Esperti anonimi
189
189
1
ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
no
1 – prodotto con file in versione Open Access (allegherò il file al passo 6 - Carica)
open
4
04-CONTRIBUTO IN ATTI DI CONVEGNO::04E-Meeting abstract in rivista
274
Alberto Brugiapaglia, Alfredo Pauciullo, Giustino Gaspa, Sara Bellezza Oddon
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04E-Meeting abstract in rivista
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