CINECA IRIS Institutional Research Information System

Characterization of hazelnut varieties by texture analysis

VALENTINI, Nadia;ROLLE, Luca Giorgio Carlo;ZEPPA, Giuseppe
2005-01-01
2005
ACTA HORTICULTURAE
686
485
489
texture analysis; Corylus avellana L.; shell
N. VALENTINI; L. ROLLE; G. ZEPPA
03A-Articolo su Rivista
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