CINECA IRIS Institutional Research Information System

Impiego di tecniche biomolecolari per l’identificazione di patogenei da alimenti refrigerati (tartufi, salsicce, pesci)

COCOLIN, Luca Simone
2005-01-01
2005
Nuove tecnologie per la conservazione di alimenti altamente deperibili
Ariano Irpino (AV)
26-29 Settembre
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G. COMI; M. MANZANO; L. IACUMIN; R. URSO; C. GIUSTO; L. COCOLIN
04A-Conference paper in volume
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