CINECA IRIS Institutional Research Information System

Cold-store system and freshcut produce: Research pinpoints critical phases. Catena del freddo e IV gamma: La ricerca individua i punti critici.

NICOLA, Silvana
2009-01-01
2009
ORTOFRUTTA ITALIANA
Fresh Point Magazine 10
94
95
S. Nicola
03A-Articolo su Rivista
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