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Influence of maturity stage at harvest on essential oil composition of dill leaves (Anethum graveolens L.) and of postharvest treatments on freshness of fresh-cut dill

TIBALDI, GIORGIO;FONTANA, EMANUELA;NICOLA, Silvana
2010-01-01
2010
ACTA HORTICULTURAE
880
261
266
fresh weight loss; minimally processed; myristicin; phellandrene; crop cycle
G.Tibaldi; E.Fontana; S.Nicola
03A-Articolo su Rivista
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