Quantitative analysis of volatiles from solid matrices of vegetable origin by high concentration capacity headspace techniques: determination of furan in roasted coffee
BICCHI, Carlo;RUOSI, MANUELA ROSANNA;CAGLIERO, Cecilia Lucia;CORDERO, Chiara Emilia Irma;LIBERTO, Erica;RUBIOLO, Patrizia;SGORBINI, Barbara
2011-01-01
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