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Impiego della spettroscopia NIR per l’individuazione di trattamenti illeciti con corticosteroidi nel bovino da carne con diverse modalità di conservazione e organi campione.

Impiego della spettroscopia NIR per l’individuazione di trattamenti illeciti con corticosteroidi nel bovino da carne

SALA, GIACOMO;GARDINI, Giulia;GIROLAMI, Flavia;NEBBIA, Carlo;BARBERA, Salvatore;TARANTOLA, Martina
2008-01-01

Abstract

Impiego della spettroscopia NIR per l’individuazione di trattamenti illeciti con corticosteroidi nel bovino da carne con diverse modalità di conservazione e organi campione.
2008
3°Simposio italiano di Spettroscopia nel Vicino Infrarosso, "Un raggio di luce a difesa della qualità"
Lazise (VR)
22-23 Maggio 2008
NIR ITALIA 08, 3°Simposio italiano di Spettroscopia nel Vicino Infrarosso, "Un raggio di luce a difesa della qualità"
NIR ITALIA 08, 3°Simposio italiano di Spettroscopia nel Vicino Infrarosso, "Un raggio di luce a difesa della qualità"
1
6
9788890406447
NIR; corticosteroidei; carne bovina; qualità
Masoero G.; Sala G.; Gardini G.; Carletti M.; Balbo A.; Girolami F.; Nebbia C.; Barbera S.; Tarantola M.
04A-Conference paper in volume
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