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APPROVVIGIONAMENTO DEL LATTE PASTORIZZATO IN PIEMONTE. INDAGINE SU ALCUNI PARAMETRI DI QUALITÀ

SACCHI, Paola;CAUVIN, Elsa;TURI, Rosa Maria
1993-01-01
1993
INDUSTRIE ALIMENTARI
32
125
129
P. SACCHI; CAUVIN E.; TURI R.M.
03A-Articolo su Rivista
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