CABONI, MARIA
CABONI, MARIA
Determination of free and bound phenolic compounds and their antioxidant activity in buckwheat bread loaf, crust and crumb
2018-01-01 Verardo, Vito; Glicerina, Virginia; Cocci, Emiliano; Frenich, Antonia Garrido; Romani, Santina; Caboni, Maria Fiorenza
Fungal planet description sheets: 716–784
2018-01-01 Crous P.W.; Wingfield M.J.; Burgess T.I.; Hardy G.E.S.J.; Gene J.; Guarro J.; Baseia I.G.; Garcia D.; Gusmao L.F.P.; Souza-Motta C.M.; Thangavel R.; Adamcik S.; Barili A.; Barnes C.W.; Bezerra J.D.P.; Bordallo J.J.; Cano-Lira J.F.; de Oliveira R.J.V.; Ercole E.; Hubka V.; Iturrieta-Gonzalez I.; Kubatova A.; Martin M.P.; Moreau P.-A.; Morte A.; Ordonez M.E.; Rodriguez A.; Stchigel A.M.; Vizzini A.; Abdollahzadeh J.; Abreu V.P.; Adamcikova K.; Albuquerque G.M.R.; Alexandrova A.V.; Duarte E.A.; Armstrong-Cho C.; Banniza S.; Barbosa R.N.; Bellanger J.-M.; Bezerra J.L.; Cabral T.S.; Cabon M.; Caicedo E.; Cantillo T.; Carnegie A.J.; Carmo L.T.; Castaneda-Ruiz R.F.; Clement C.R.; Cmokova A.; Conceicao L.B.; Cruz R.H.S.F.; Damm U.; da Silva B.D.B.; da Silva G.A.; da Silva R.M.F.; Santiago A.L.C.M.A.; de Oliveira L.F.; de Souza C.A.F.; Deniel F.; Dima B.; Dong G.; Edwards J.; Felix C.R.; Fournier J.; Gibertoni T.B.; Hosaka K.; Iturriaga T.; Jadan M.; Jany J.-L.; Jurjevic Z.; Kolarik M.; Kusan I.; Landell M.F.; Cordeiro T.R.L.; Lima D.X.; Loizides M.; Luo S.; Machado A.R.; Madrid H.; Magalhaes O.M.C.; Marinho P.; Matocec N.; Mesic A.; Miller A.N.; Morozova O.V.; Neves R.P.; Nonaka K.; Novakova A.; Oberlies N.H.; Oliveira-Filho J.R.C.; Oliveira T.G.L.; Papp V.; Pereira O.L.; Perrone G.; Peterson S.W.; Pham T.H.G.; Raja H.A.; Raudabaugh D.B.; Rehulka J.; Rodriguez-Andrade E.; Saba M.; Schauflerova A.; Shivas R.G.; Simonini G.; Siqueira J.P.Z.; Sousa J.O.; Stajsic V.; Svetasheva T.; Tan Y.P.; Tkalcec Z.; Ullah S.; Valente P.; Valenzuela-Lopez N.; Abrinbana M.; Marques D.A.V.; Wong P.T.W.; Xavier de Lima V.; Groenewald J.Z.
How can carotenoids impact cholesterol oxidation in egg yolks?
2014-01-01 V. Cardenia; G. Olivero; S.Savioli; M. T. Rodriguez-Estrada; M. F. Caboni
Influence of different baking powders on physico-chemical, sensory and volatile compounds in biscuits and their impact on textural modifications during soaking
2020-01-01 Canali G.; Balestra F.; Glicerina V.; Pasini F.; Caboni M. F.; Romani S.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Determination of free and bound phenolic compounds and their antioxidant activity in buckwheat bread loaf, crust and crumb | 2018 | Verardo, Vito; Glicerina, Virginia; Cocci, Emiliano; Frenich, Antonia Garrido; Romani, Santina; Caboni, Maria Fiorenza | |
Fungal planet description sheets: 716–784 | 2018 | Crous P.W.; Wingfield M.J.; Burgess T.I.; Hardy G.E.S.J.; Gene J.; Guarro J.; Baseia I.G.; Garcia D.; Gusmao L.F.P.; Souza-Motta C.M.; Thangavel R.; Adamcik S.; Barili A.; Barnes C.W.; Bezerra J.D.P.; Bordallo J.J.; Cano-Lira J.F.; de Oliveira R.J.V.; Ercole E.; Hubka V.; Iturrieta-Gonzalez I.; Kubatova A.; Martin M.P.; Moreau P.-A.; Morte A.; Ordonez M.E.; Rodriguez A.; Stchigel A.M.; Vizzini A.; Abdollahzadeh J.; Abreu V.P.; Adamcikova K.; Albuquerque G.M.R.; Alexandrova A.V.; Duarte E.A.; Armstrong-Cho C.; Banniza S.; Barbosa R.N.; Bellanger J.-M.; Bezerra J.L.; Cabral T.S.; Cabon M.; Caicedo E.; Cantillo T.; Carnegie A.J.; Carmo L.T.; Castaneda-Ruiz R.F.; Clement C.R.; Cmokova A.; Conceicao L.B.; Cruz R.H.S.F.; Damm U.; da Silva B.D.B.; da Silva G.A.; da Silva R.M.F.; Santiago A.L.C.M.A.; de Oliveira L.F.; de Souza C.A.F.; Deniel F.; Dima B.; Dong G.; Edwards J.; Felix C.R.; Fournier J.; Gibertoni T.B.; Hosaka K.; Iturriaga T.; Jadan M.; Jany J.-L.; Jurjevic Z.; Kolarik M.; Kusan I.; Landell M.F.; Cordeiro T.R.L.; Lima D.X.; Loizides M.; Luo S.; Machado A.R.; Madrid H.; Magalhaes O.M.C.; Marinho P.; Matocec N.; Mesic A.; Miller A.N.; Morozova O.V.; Neves R.P.; Nonaka K.; Novakova A.; Oberlies N.H.; Oliveira-Filho J.R.C.; Oliveira T.G.L.; Papp V.; Pereira O.L.; Perrone G.; Peterson S.W.; Pham T.H.G.; Raja H.A.; Raudabaugh D.B.; Rehulka J.; Rodriguez-Andrade E.; Saba M.; Schauflerova A.; Shivas R.G.; Simonini G.; Siqueira J.P.Z.; Sousa J.O.; Stajsic V.; Svetasheva T.; Tan Y.P.; Tkalcec Z.; Ullah S.; Valente P.; Valenzuela-Lopez N.; Abrinbana M.; Marques D.A.V.; Wong P.T.W.; Xavier de Lima V.; Groenewald J.Z. | |
How can carotenoids impact cholesterol oxidation in egg yolks? | 2014 | V. Cardenia; G. Olivero; S.Savioli; M. T. Rodriguez-Estrada; M. F. Caboni | |
Influence of different baking powders on physico-chemical, sensory and volatile compounds in biscuits and their impact on textural modifications during soaking | 2020 | Canali G.; Balestra F.; Glicerina V.; Pasini F.; Caboni M. F.; Romani S. |