RUTTO, ALESSIA
RUTTO, ALESSIA
SCIENZE AGRARIE, FORESTALI E ALIMENTARI
Mostra
records
Risultati 1 - 2 di 2 (tempo di esecuzione: 0.003 secondi).
Enzimi pectolitici: uno studio nella vinificazione delle uve nere appassite
2026-01-01 Rutto, Alessia; Cunha, Catarina; Baviera, Marta; Prévide Bernardo, Naíssa; Sameniego Solis, Jessica Anahi; Paissoni, Maria Alessandra; Rio Segade, Susana; Rolle, Luca; Slaghenaufi, Davide; Fracassetti, Daniela; Giacosa, Simone
Prié blanc sparkling wines from Mont Blanc: Altitude effects on the physical- chemical characteristics during second fermentation and ageing
2026-01-01 Negin Seif Zadeh , Susana Río Segade, Simone Giacosa, Micaela Boido, Alessia Rutto, Maria Alessandra Paissoni, Paola Di Gianvito, Vasileios Englezos, Alessandro Biglia, Paolo Barge, Lorenzo Comba, Kalliopi Rantsiou, Luca Rolle
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Enzimi pectolitici: uno studio nella vinificazione delle uve nere appassite | 2026 | Rutto, Alessia; Cunha, Catarina; Baviera, Marta; Prévide Bernardo, Naíssa; Sameniego Solis, Jessica Anahi; Paissoni, Maria Alessandra; Rio Segade, Susana; Rolle, Luca; Slaghenaufi, Davide; Fracassetti, Daniela; Giacosa, Simone | |
| Prié blanc sparkling wines from Mont Blanc: Altitude effects on the physical- chemical characteristics during second fermentation and ageing | 2026 | Negin Seif Zadeh , Susana Río Segade, Simone Giacosa, Micaela Boido, Alessia Rutto, Maria Alessandra Paissoni, Paola Di Gianvito, Vasileios Englezos, Alessandro Biglia, Paolo Barge, Lorenzo Comba, Kalliopi Rantsiou, Luca Rolle |