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Enzimi pectolitici: uno studio nella vinificazione delle uve nere appassite

Rutto, Alessia
First
;Cunha, Catarina;Paissoni, Maria Alessandra;Rio Segade, Susana;Rolle, Luca;Giacosa, Simone
Last
2026-01-01
2026
MILLEVIGNE
3
28
31
https://www.millevigne.it/numeri-uscite-riviste/03-2026/
Rutto, Alessia; Cunha, Catarina; Baviera, Marta; Prévide Bernardo, Naíssa; Sameniego Solis, Jessica Anahi; Paissoni, Maria Alessandra; Rio Segade, Sus...espandi
03A-Articolo su Rivista
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