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EFFECT OF SLAUGHTER AGE ON MEAT QUALITATIVE TRAITS OF VEAL CALVES

TARANTOLA, Martina;SCHIAVONE, Achille;BERGERO, Domenico;
2003-01-01
2003
2
343
345
M. TARANTOLA; SCHIAVONE A.; BERGERO D.; PREZIUSO G.
03A-Articolo su Rivista
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