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Questo studio analizza il consumo della carne bovina, le reazioni dei consumatori alle vicende della “mucca pazza” e le prospettive di mercato della carne bovina biologica. L’indagine da cui sono tratti i dati era in particolare indirizzata ad individuare i prezzi che i consumatori erano disponibili a pagare per acquistare carne biologica, presentando diversi livelli possibili, in modo da avere un quadro delle percentuali di acquirenti potenziali per livelli crescenti di prezzo. Vengono qui inoltre presentate anche le informazioni di ordine generale sui consumi di carne e sulle reazioni della popolazione alla crisi della “mucca pazza”, che il questionario ha consentito di ottenere.
Caratteristiche del consumo della carne bovina e disponibilità dei consumatori a pagare per la carne biologica
Questo studio analizza il consumo della carne bovina, le reazioni dei consumatori alle vicende della “mucca pazza” e le prospettive di mercato della carne bovina biologica. L’indagine da cui sono tratti i dati era in particolare indirizzata ad individuare i prezzi che i consumatori erano disponibili a pagare per acquistare carne biologica, presentando diversi livelli possibili, in modo da avere un quadro delle percentuali di acquirenti potenziali per livelli crescenti di prezzo. Vengono qui inoltre presentate anche le informazioni di ordine generale sui consumi di carne e sulle reazioni della popolazione alla crisi della “mucca pazza”, che il questionario ha consentito di ottenere.
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/2318/11193
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simulazione ASN
Il report seguente simula gli indicatori relativi alla produzione scientifica in relazione alle soglie ASN 2018-2020 del proprio SC/SSD. Si ricorda che il superamento dei valori soglia (almeno 2 su 3) è requisito necessario ma non sufficiente al conseguimento dell'abilitazione.
La simulazione si basa sui dati IRIS e presenta gli indicatori calcolati alla data indicata sul report. Si ricorda che in sede di domanda ASN presso il MIUR gli indicatori saranno invece calcolati a partire dal 1° gennaio rispettivamente del quinto/decimo/quindicesimo anno precedente la scadenza del quadrimestre di presentazione della domanda (art 2 del DM 598/2018).
In questa simulazione pertanto il valore degli indicatori potrà differire da quello conteggiato all’atto della domanda ASN effettuata presso il MIUR a seguito di:
Correzioni imputabili a eventuali periodi di congedo obbligatorio, che in sede di domanda ASN danno diritto a incrementi percentuali dei valori.
Presenza di eventuali errori di catalogazione e/o dati mancanti in IRIS
Variabilità nel tempo dei valori citazionali (per i settori bibliometrici)
Variabilità della finestra temporale considerata in funzione della sessione di domanda ASN a cui si partecipa.
La presente simulazione è stata realizzata sulla base delle regole riportate nel DM 598/2018 e dell'allegata Tabella A e delle specifiche definite all'interno del Focus Group Cineca relativo al modulo IRIS ER. Il Cineca non si assume alcuna responsabilità in merito all'uso che il diretto interessato o terzi faranno della simulazione.