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Recensione di: “Conoscere il miele (Guida all’analisi sensoriale)”. Istituto Nazionale di Apicoltura, Bologna, a cura di Persano Oddo L., Piana L., Sabatini A. G.

FERRAZZI, Paola
1996-01-01
1996
L'APICOLTORE MODERNO
87
37
37
miele; analisi sensoriale; produzione; origine florale; tecnologia
FERRAZZI P.
03D-Recensione in Rivista
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