Il lavoro sottolinea l'importanza degli studi sulle lattoproteine per le concrete possibilità applicative nel campo dell'allevamento e del miglioramento degli animali da reddito. Con particolare riguardo alle popolazioni bovine autoctone della Regione autonoma Valle d'Aosta, evidenzia che le ricerche sui marcatori del altte hanno permesso di: a) rilevare la progressiva diminuzione del grado di eterozigosi nella razza Valdostana pezzata rossa, b) osservare che l'indice di somiglianza genetica fra le due razze Valdostane non è molto elevato, c) prospettare l'eventuale superiorità del latte della razza Valdostana pezzata nera nei riguardi della caseificazione.
Possibilità applicative delle ricerche sulle lattoproteine con riferimento alle razze Valdostane
DI STASIO, Liliana
1983-01-01
Abstract
Il lavoro sottolinea l'importanza degli studi sulle lattoproteine per le concrete possibilità applicative nel campo dell'allevamento e del miglioramento degli animali da reddito. Con particolare riguardo alle popolazioni bovine autoctone della Regione autonoma Valle d'Aosta, evidenzia che le ricerche sui marcatori del altte hanno permesso di: a) rilevare la progressiva diminuzione del grado di eterozigosi nella razza Valdostana pezzata rossa, b) osservare che l'indice di somiglianza genetica fra le due razze Valdostane non è molto elevato, c) prospettare l'eventuale superiorità del latte della razza Valdostana pezzata nera nei riguardi della caseificazione.
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