Risultati di tre anni di lavoro sull’efficacia di lieviti antagonisti nell’abbattimento di Aspergillus carbonarius in vigneto e sulla conseguente presenza di ocratossina a nel vino.
MONCHIERO, MATTEO;LOPEZ REYES, JORGE GIOVANNY;SPADARO, Davide Carmelo;GARIBALDI, Angelo;GULLINO, Maria Lodovica
2012-01-01
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