Il saggio ricostruisce la vicenda della Società Novi, dalla sua costituzione nel 1903 ad oggi, individuando nel processo di decisione imprenditoriale il fattore determinante per la sua trasformazione in un importante gruppo dell'industria dolciaria italiana.

Imprenditori e impresa: il caso Novi

CASTAGNOLI, Adriana
2007-01-01

Abstract

Il saggio ricostruisce la vicenda della Società Novi, dalla sua costituzione nel 1903 ad oggi, individuando nel processo di decisione imprenditoriale il fattore determinante per la sua trasformazione in un importante gruppo dell'industria dolciaria italiana.
2007
Il cioccolato. Industria mercato e società in Italia e Svizzera (XVII-XX sec.)
Centro interdipartimentale di storia della Svizzera Bruno Caizzi, Università degli studi di Milano, Editore Franco Angeli
143
150
9788846488749
imprenditori; impresa; imprenditoria; industria alimentare; industria dolciaria
A. CASTAGNOLI
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2318/122584
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact