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Industria del gusto: un nuovo paradigma italiano. The industry of taste: a new Italian paradigm

CORSI, Alessandro;
2012-01-01
2012
Florens 2012 Studi e ricerche Essays and researches
Bandecchi & Vivaldi
395
426
9788883415326
http://www.fondazioneflorens.it/florens-2012/ricerche/
industria del gusto
Barrère Christian; Buzio Aldo; Mariotti Alessia; Corsi Alessandro; Borrione Paola
02A-Contributo in volume
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