Studio sulla cucina piemontese, condotto nella prospettiva che vede il cibo come linguaggio sociale e sistema simbolico. Un'applicazione delle metodologie di Lévi-Strauss a pratiche e oggetti della nostra tradizione culturale
La sostanza e il gesto
FERRARO, Guido
2006-01-01
Abstract
Studio sulla cucina piemontese, condotto nella prospettiva che vede il cibo come linguaggio sociale e sistema simbolico. Un'applicazione delle metodologie di Lévi-Strauss a pratiche e oggetti della nostra tradizione culturaleFile in questo prodotto:
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