Effetto del pH, dell’attività dell’acqua e della temperatura sul livello di ocratossina A prodotta da ceppi micotossigeni di Aspergillus carbonarius isolati da vigneti italiani.

SPADARO, Davide Carmelo;GULLINO, Maria Lodovica;GARIBALDI, Angelo
2010-01-01

2010
3 (2)
125
126
Spadaro D.; Patharajan S.; Karthikeyan M.; Lorè A.; Gullino M.L.; Garibaldi A.
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