Lavorare al tempo del cliente nel post-fordismo. Cambiamenti degli orari di lavoro in un ipermercato

Il volume affronta il tema dei cambiamenti degli orari di lavoro in un ipermercato dall’inizio degli anni Novanta ad oggi. L’ipermercato è una “fabbrica per vendere” in cui i problemi di flessibilità estrema degli orari di lavoro. La soluzione adottata sembra semplice: combinare orari part time con ore di lavoro supplementare e con il lavoro a termine. Alla semplicità della formula organizzativa corrisponde un complesso sistema aziendale di governante multilivello dell’orario di lavoro.