Broccardo L., autrice dei paragrafi 1.3 all’interno del capitolo primo parte I, 2.5 all’interno del capitolo secondo parte I e dei paragrafi 4.2 e 4.3 all’interno del capitolo quarto parte II, del libro L'economia delle imprese vitivinicole, F.M. Spano, Giuffrè, Milano, 2011, ISBN 88-14-15574-7