IDENTIFICAZIONE E CARATTERIZZAZIONE DI VITIGNI MINORI PUGLIESI AD UVA DA VINO

La ricerca e l’individuazione di genotipi specifici di un territorio sono i presupposti per distinguere e valorizzare le produzioni vitivinicole. A partire dal 2005, un gruppo di genotipi viticoli è stato reperito presso vigneti del Bacino viticolo della Capitanata. Nell’ambito del progetto di ricerca nazionale “AGER - Un database viticolo italiano, ad approccio multidisciplinare, per la conoscenza e la valorizzazione dei genotipi regionali” si è proceduto ad approfondire lo studio dei tratti morfologici, l’osservazione dei principali fenomeni vegetativi e produttivi e, infine, l’analisi del profilo biomolecolare di sette accessioni a bacca bianca dell’Alto Tavoliere, per giungere ad una loro caratterizzazione e identificazione. Delle accessioni studiate, tre sono risultate sinonimi di vitigni pugliesi già compresi nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite, una è risultata sinonimo di un genotipo reperito anche nel Bacino Viticolo della Murgia Centrale Pugliese, altre tre non hanno dato luogo ad alcuna corrispondenza. Per queste ultime sono in atto ulteriori indagini, di carattere sia storico che morfologico e bio-molecolare, per escludere la sovrapposizione con genotipi già conosciuti altrove.