Costi di produzione e redditività della coltura di mirtillo.

Il lavoro ha analizzato i costi di produzione e la redditività del mirtillo gigante, coltivato secondo un modello intensivo. La coltivazione del mirtillo, adatta alle aree marginali come a quelle frutticole di pianura, è in espansione a livello mondiale e nel nostro Paese, grazie ai buoni risultati produttivi ed economici. La redditività degli impianti intesivi è eccellente, con costi di produzione molto inferiori ai prezzi di mercato, e un utile in grado di compensare il forte investimento iniziale. In particolare l’impianto si ripaga dopo appena sette anni e gli indicatori di redditività sono molto robusti, consentendo di far fronte anche a significativi cambiamenti di mercato o delle produzioni. Precedenti valutazioni, relative a colture più estensive, mostrano risultati altrettanto positivi, pur con modelli organizzativi più adatti alle piccole imprese, tipiche delle aree marginali, dove questa coltura rappresenta una valida integrazione del reddito The paper describes the production costs and the profitability of the highbush blueberry, grown according to an intensive model. The blueberry cultivation is suitable both to marginal areas and to fertile ones in the plains, and it is expanding worldwide, thanks to good productions and economic results. The profitability of intensive orchards is excellent, as the production costs are much lower than market prices, and profits are able to offset the great initial investment. In particular, the payback period is seven years and profitability indexes are very robust, allowing to cope even with significant market and production changes. Previous evaluations, related to more extensive crops, similarly show positive results, despite they are based on management models suited to small firms, which are typical of marginal areas, where such crop can be an interesting supplement income.