CINECA IRIS Institutional Research Information System

Cyclodextrins

MARTINA, Katia;CRAVOTTO, Giancarlo
2012-01-01
2012
Handbook of Analysis of Active Compounds in Functional Foods
Taylor & Francis–CRC Press.
593
603
978-1-4398-1588-5
Martina, Katia; Cravotto, Giancarlo
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