Nel presente capitolo viene illustrata la metodologia di lavoro che ha portato al raggiungimento dell'obiettivo del progetto Indice Poliedro, ovvero la creazione di un indice di sostenibilità utile a valutare un prodotto o un'azienda agroalimentare per gli aspetti ambientali, economici e sociali, seguendo l'approccio del ciclo di vita
Obiettivo dell'indice di sostenibilità e metodologia comune per la costruzione dell'indice
VESCE, Enrica
2013-01-01
Abstract
Nel presente capitolo viene illustrata la metodologia di lavoro che ha portato al raggiungimento dell'obiettivo del progetto Indice Poliedro, ovvero la creazione di un indice di sostenibilità utile a valutare un prodotto o un'azienda agroalimentare per gli aspetti ambientali, economici e sociali, seguendo l'approccio del ciclo di vita
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