Tra le discipline scientifiche, la chimica è quella, forse, più mal considerata: odiata dagli studenti, difficile da capire, spesso associata ad inquinamento e pericolo. Non ci si rende conto di come invece essa rappresenti l’alfabeto della Natura e di quanto possa essere una scienza utile e positiva. La lotta al doping è proprio uno di questi casi: la chimica diventa strumento fondamentale e necessario per restituire allo sport la propria dignità di competizione onesta e pulita. Questo testo si pone lo scopo di illustrare in modo breve e semplice il mondo del doping e degli integratori ad uso sportivo, ponendo attenzione, in particolare, alle principali classi di composti dopanti, compresi i loro effetti sull’organismo, e alle metodiche di analisi e screening più comunemente usate nella lotta al doping.
Integratori e doping. L’analisi chimica al servizio dello sport
DONNO, DARIO
2014-01-01
Abstract
Tra le discipline scientifiche, la chimica è quella, forse, più mal considerata: odiata dagli studenti, difficile da capire, spesso associata ad inquinamento e pericolo. Non ci si rende conto di come invece essa rappresenti l’alfabeto della Natura e di quanto possa essere una scienza utile e positiva. La lotta al doping è proprio uno di questi casi: la chimica diventa strumento fondamentale e necessario per restituire allo sport la propria dignità di competizione onesta e pulita. Questo testo si pone lo scopo di illustrare in modo breve e semplice il mondo del doping e degli integratori ad uso sportivo, ponendo attenzione, in particolare, alle principali classi di composti dopanti, compresi i loro effetti sull’organismo, e alle metodiche di analisi e screening più comunemente usate nella lotta al doping.
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