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Sotto la neve, pane. Tradizione montana e dimensioni simboliche del cibo nella cucina delle Valli Valdesi

GOSSO, ELISA
2015-01-01
2015
Centro Arti e Tradizioni Popolari del Pinerolese
Tracce
19
1
28
Antropologia dell'alimentazione, Valli valdesi
Gosso, Elisa
01O-Opuscolo/Breve monografia
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