CINECA IRIS Institutional Research Information System

Breed contra Beef. The making of Piedmontese Cattle

GIACCARIA, Paolo
2015-01-01
2015
Political Ecologies of Meat
Routledge
161
177
9780415736954
9780415736947
Colombino, Annalisa; Giaccaria, Paolo
02A-Contributo in volume
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