Parola di cuoco: i nomi degli utensili nei ricettari di cucina (1766-1915)

QUAGLINO, Margherita
2015-01-01

2015
XXXII
109
142
Linguaggi settoriali, lessicografia storica, lingua della cucina
Quaglino, Margherita
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Descrizione: I nomi degli utensili nei ricettari di cucina
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