CINECA IRIS Institutional Research Information System

Ultrasound-assisted extraction, centrifugation and ultrafiltration: Multistage process for polyphenol recovery from purple sweet potatoes

CRAVOTTO, Giancarlo;
2016-01-01
2016
Inglese
WOS:000389918200164
27879622
2-s2.0-84997682841
Esperti anonimi
MOLECULES
21
11
1584
1596
13
http://www.mdpi.com/1420-3049/21/11/1584/pdf
Centrifugation; Filtration; Polyphenols; Purple sweet potato; Ultrasound; Anthocyanins; Chromatography, High Pressure Liquid; Ipomoea batatas; Plant Extracts; Polyphenols; Ultrasonics; Medicine (all); Organic Chemistry
sì
1 – prodotto con file in versione Open Access (allegherò il file al passo 6 - Carica)
262
6
Zhu, Zhenzhou; Jiang, Tian; He, Jingren; Barba, Francisco J.; Cravotto, Giancarlo; Koubaa, Mohamed
info:eu-repo/semantics/article
open
03-CONTRIBUTO IN RIVISTA::03A-Articolo su Rivista
03A-Articolo su Rivista
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OA_molecules2016_Ultrasound assisted extraction_4aperto.pdf

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