CINECA IRIS Institutional Research Information System

Controlling the Degree of Esterification of Citrus Pectin for Demanding Applications by Selection of the Source

Carnaroglio, Diego;Cravotto, Giancarlo;
2017-01-01
2017
Inglese
WOS:000418744100057
2-s2.0-85060876642
Esperti anonimi
ACS OMEGA
2
11
7991
7995
5
sì
PORTOGALLO
1 – prodotto con file in versione Open Access (allegherò il file al passo 6 - Carica)
262
8
Ciriminna, Rosaria; Fidalgo, Alexandra; Delisi, Riccardo; Tamburino, Alfredo; Carnaroglio, Diego; Cravotto, Giancarlo; Ilharco, Laura M.; Pagliaro, Ma...espandi
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03-CONTRIBUTO IN RIVISTA::03A-Articolo su Rivista
03A-Articolo su Rivista
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