CINECA IRIS Institutional Research Information System

Human milk processing: A systematic review of innovative techniques to ensure the safety and quality of donor Milk

Peila, Chiara
First
;Giribaldi, Marzia;Bertino, Enrico;Coscia, Alessandra;Cavallarin, Laura
2017-01-01
2017
64
3
353
361
http://journals.lww.com/jpgn
High Pressure Processing; High-Temperature-Short-Time; Human milk banks; Ultrasounds; Ultraviolet-C; Food Safety; Humans; Milk Banks; Pasteurization; Milk, Human; Pediatrics, Perinatology and Child Health; Gastroenterology
Peila, Chiara; Emmerik, Nikki E.; Giribaldi, Marzia; Stahl, Bernd; Ruitenberg, Joost E.; Van Elburg, Ruurd M.; Moro, Guido E.; Bertino, Enrico; Coscia...espandi
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